Syltede julerødbeder

1 stort eller 2 små glas
1 kg. Rødbeder
500 g sukker
6-7 dl. Æble eddike
1 stk. kanelstang
2 stk. krondild
4 laurbærblade
2 tsk. Salt.

Vask og kog rødbederne i ½ -1 time alt efter hvor gennem kogte du kan li dem.
Kog eddiken op med krydderierne og saltet.
Skær de kogte, pillede rødbeder ud i passende størrelser og kom dem i de atemon skyllede glas.
Hæld eddiken over rødbederne mens den er skold hed.
Lad stå minimum et par dage.